微量元素分析儀能量代謝和元素關(guān)系

微量元素和新媽媽營(yíng)養價(jià)值較低．有冬瓜、竹筍、茭自等微量元素，顧名思義是構成身體元素組成的一部分，含量極微，總鼠不足體重的萬(wàn)分之五。人體內所含的微量元素分為必需微量元素，如硒、鋅、氟、錳、鐵、鈷、銅、鉻、碘、錫、鎳等，它們對核酸、激素、細胞膜等起著(zhù)穩定或激活的作用，下面這些微量元素對于新媽媽來(lái)說(shuō)尤為重要。‘鋅和碘是母體中兩種不可缺少的營(yíng)養素。微量元素分析儀在開(kāi)始哺乳的頭3個(gè)月，母體鋅的需要量比較大。營(yíng)養不良與營(yíng)養良好的新媽媽?zhuān)�乳汁中鋅的含量有明顯差異，3h月以后，母親膳食對乳汁中的鋅含

微量元素是植物生長(cháng)所必需但需要量卻遠少于基本營(yíng)養元素氮、磷、鉀和硫的元素，主要包括硼、氯、銅、鐵、錳、鉬、鎳和鋅。它們幾乎參與細胞的所有代謝活動(dòng)，如能量代謝、基礎代謝和次生代謝，細胞防御，基因調節，激素感知，信號轉導和繁殖等。然而，大部分金屬離子不是游離存在于細胞內的，所以在具有氧化還原特性的金屬離子的濃度過(guò)高時(shí)會(huì )導致活性氧的形成，并且過(guò)量的金屬離子與蛋白質(zhì)的異位結合會(huì )擾亂蛋白質(zhì)。

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