微量元素硒含量高的食品有哪些

硒是人體內(nèi)不可或缺的微量元素，微量元素分析儀，它不僅有清除自由基、抗氧化等非常重要的生理功能，而且還具備著抗癌、抗衰老的營養(yǎng)保健作用。我國是一個缺硒大國，大部分土壤含硒量都不高，所以“缺硒”現(xiàn)象非常普遍。如果要補硒，你知道哪些食物含硒高嗎？

含硒高的食物有很多，像動物的肝臟、瘦肉等肉類；龍蝦、金槍魚、海蟹、干貝、帶魚等水產(chǎn)品；雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類。在這些食物中，芝麻、麥芽和中藥材黃芪的含硒量最為豐富。大部分的蔬菜瓜果也都含硒，只是極其微量，但是大蒜、蘑菇、魔芋、金花菜等除外。

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